Simple Way to Make Any-night-of-the-week Bauern Omelette

Bauern Omelette.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to make a distinctive dish, bauern omelette. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Bauern Omelette is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It's easy, it is fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. Bauern Omelette is something which I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have bauern omelette using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Bauern Omelette:

1. {Prepare 150 g of Brokkoli Röschen.
2. {Make ready of Salz.
3. {Get 1 of rote Paprika.
4. {Get 100 g of grüner Spargel.
5. {Take 1 of Zwiebel.
6. {Make ready 1 of Möhre.
7. {Get 700 g of festkochende Kartoffeln.
8. {Prepare 7 of Eier.
9. {Make ready 100 ml of Milch.
10. {Prepare of Pfeffer aus der Mühle.
11. {Get of Muskat.
12. {Prepare of Schnittlauch zum Garnieren.

Instructions to make Bauern Omelette:

1. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen..
2. Den Brokkoli waschen und in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Spargel schälen, von den holzigen Enden befreien und in 2 cm lange Stücke schneiden. Diese ebenfalls in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Die Karotte und Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln..
3. Die Eier mit der Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen..
4. In einer hohen, beschichteten Pfanne die Kartoffeln sowie das Gemüse zugeben. Unter gelegentlichem Wenden anbraten. Die Eiermilch darüber gießen, so dass alles gut bedeckt ist und kurz anstocken lassen. In den vorgeheizten Ofen schieben und 15-20 Minuten zu Ende backen lassen. Das fertige Bauernomelette herausnehmen und in Stücke geschnitten und mit Schnittlauch garniert servieren. Guten Appetit!!!.

So that's going to wrap this up with this special food bauern omelette recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!