Simple Way to Prepare Ultimate Pikanter Rhabarber-Flammkuchen

Pikanter Rhabarber-Flammkuchen.

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, pikanter rhabarber-flammkuchen. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pikanter Rhabarber-Flammkuchen is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes yummy. Pikanter Rhabarber-Flammkuchen is something that I've loved my entire life. They're fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have pikanter rhabarber-flammkuchen using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Pikanter Rhabarber-Flammkuchen:

1. {Make ready 250 g of Pizzamehl.
2. {Make ready 1 Prise of Zucker.
3. {Take 1 of gestrichener TL Salz.
4. {Take 1 1/2 EL of Olivenöl.
5. {Get 20 g of Hefe.
6. {Get 125 ml of warmes Wasser.
7. {Get 250 g of Rhabarber.
8. {Take 30 g of Walnüsse.
9. {Get 2 EL of brauner Rohrzucker.
10. {Prepare 2 EL of Butter.
11. {Prepare 1/2 Becher of Crème fraîche.
12. {Prepare 1/2 Becher of Schmand.
13. {Make ready of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
14. {Take 50 g of Schwarzwälder-Schinken.
15. {Prepare 50 g of Roquefort.

Instructions to make Pikanter Rhabarber-Flammkuchen:

1. Den Hefeteig aus Pizzamehl, Zucker, Salz, Olivenöl, Hefe und Wasser ansetzen, diese dann verkneten und eine Stunde gehen lassen..
2. Den Rhabarber waschen, die Enden abschneiden, die Stangen schälen und in ein Zentimeter große Stücke schneiden. Anschließend wird der Rhabarber in einer Pfanne, in einem Esslöffel Butter, kurz angebraten und in einem Esslöffel Zucker karamellisiert..
3. Die Walnüsse etwas zerkleinern und in einer Pfanne, in einem Esslöffel Butter kurz angebraten und in einem Esslöffel Zucker karamellisieren..
4. Den fertig aufgegangenen Hefeteig auf einem Pizzastein oder auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in die gewünschte Form ausrollen..
5. Crème fraîche und Schmand auf dem Teig vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen..
6. Rhabarber, Walnüsse, Schinken und Roquefort auf dem Teig verteilen..
7. Anschließend den Flammkuchen bei 180° Celsius 20 Minuten backen..

So that is going to wrap it up for this special food pikanter rhabarber-flammkuchen recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!