Recipe of Perfect Caponata Siciliana

Caponata Siciliana.

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, caponata siciliana. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Caponata Siciliana is one of the most well liked of current trending foods in the world. It's simple, it is quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Caponata Siciliana is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook caponata siciliana using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Caponata Siciliana:

1. {Make ready 2 of Auberginen.
2. {Get 1 of Zwiebel.
3. {Make ready 1 of Sellerie.
4. {Prepare 1 of rote Paprika.
5. {Take 140 g of grüne Oliven, entsteint oder mit Paprika gefüllt.
6. {Get 3 EL of Weinessig.
7. {Get 4 TL of Zucker.
8. {Prepare 2 EL of Kapern.
9. {Prepare 1 Dose (400 g) of gehackte Tomaten.
10. {Take of Olivenöl.

Steps to make Caponata Siciliana:

1. Die Aubergine in Würfel schneiden und für eine halbe Stunde in Salzwasser legen. Dann absieben und beiseite stellen. Dann die Zwiebel, Sellerie und Paprika auch in Würfel schneiden. In einen Topf mit Olivenöl die Aubergine geben und für ungefähr 8 Minuten braten. Herausnehmen und den Sellerie dazugeben und für 5 Minuten braten, herausnehmen, dann die Paprika auch für 5 Minuten darin braten und herausnehmen..
2. Nach Bedarf mehr Olivenöl dazugeben und die Zwiebel für 5 Minuten braten, die Tomaten dazu und auch 5 Minuten braten, dann Essig und Zucker dazu und für ungefähr 8 Minuten kochen und jetzt das andere gebratene Gemüse dazu, sowie die Kapern und kleingeschnittenen Oliven. Für ungefähr 8 Minuten kochen und dann ist es fertig. Es ist besser, alles eine Nacht in den Kühlschrank zu stellen, am nächsten Tag schmeckt es noch besser und natürlich: genießen..

So that is going to wrap this up with this special food caponata siciliana recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!