Recipe of Award-winning Griechische Spankopita

Griechische Spankopita.

Hey everyone, it's Drew, welcome to our recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, griechische spankopita. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Griechische Spankopita is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look fantastic. Griechische Spankopita is something which I've loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have griechische spankopita using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Griechische Spankopita:

1. {Make ready 700 g of frischer Blattspinat.
2. {Get 175 g of Feta light.
3. {Get 1 of Ei.
4. {Get 2 of Knoblauchzehen gehackt.
5. {Prepare 1 Pck. of Filoteig.
6. {Prepare 2 EL of Pinienkerne.
7. {Take etwas of Butter, halbfett.
8. {Take of Salz, Pfeffer.
9. {Take 2 EL of gehackte Pfefferminze.
10. {Make ready 2 EL of gehackte Petersilie.
11. {Get of je 1 TL Thymian und Schwarzkümmel.

Instructions to make Griechische Spankopita:

1. Blattspinat waschen, Stiele abschneiden, trockenschleudern, 30 Sekunden blanchieren, abkühlen lassen, gut ausdrücken und in Streifen schneiden (nicht zu fein)..
2. Butter in einem Topf zerlassen. Ofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten..
3. Feta in einer Schüssel zerdrücken, Ei zugeben und verrühren. Knoblauch und die Gewürze, außer den Schwarzkümmel, unterrühren. Alles zusammen mit dem Blattspinat vermengen..
4. Die Spinat-Käse-Mischung auf die Blätter geben und die Pinienkerne drüber streuen. Den überhängenden Teig darüber klappen, mit Butter bepinseln und den Schwarzkümmel drüber streuen..
5. Die Filoteigblätter mit der zerlassenen Butter einpinseln und eine runde Auflaufform 28cm damit auslegen. (Am besten versetzt übereinander, ich nehme 3 Blätter.).
6. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 bis 30 Minuten backen, bis die Masse gestockt und der Teig schön braun und knusprig ist. Wir hatten dazu Tzatziki..

So that's going to wrap this up with this exceptional food griechische spankopita recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!