How to Prepare Ultimate Veggie Quiche

Veggie Quiche.

Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a distinctive dish, veggie quiche. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Veggie Quiche is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. Veggie Quiche is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook veggie quiche using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Veggie Quiche:

1. {Prepare of Für den Mürbeteig.
2. {Prepare 250 g of Mehl.
3. {Prepare 125 g of kalte Butter.
4. {Prepare 1 of Ei.
5. {Take 1 Prise of Salz.
6. {Get of Für den Belag.
7. {Get 700 g of Gemüse nach Wahl.
8. {Get 1 of große Zwiebel.
9. {Take 2 EL of Öl.
10. {Take 3 of Eier.
11. {Make ready 200 g of Creme Fraiche.
12. {Take 100 g of Geriebener Käse.
13. {Take of Petersilie (Kräuter nach Wahl).

Steps to make Veggie Quiche:

1. ​​​​​​Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Quicheform (Ø 28 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben..
2. Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Ei, Salz und 2 Esslöffel Wasser zu einem Teig verkneten. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in die Form legen, andrücken, sodass ein Rand von etwa 3 cm entsteht. Den Teig mit einer Gabel mehrere Male einstechen. Teig mit Backpapier auslegen. Dann etwa 12 Minuten vorbacken..
3. Für den Belag Gemüse waschen, schälen und würfeln. Zwiebel würfeln. Öl in eine Pfanne geben, die Zwiebeln leicht andünsten. Dann das ganze Gemüse hinzufügen. Auf mittlerer Hitze mehrere Minuten leicht anbraten..
4. Währenddessen Eier verquirlen, dann Schmand, Käse und Gewürze hinzugeben und unterrühren. Gebratenes Gemüse auf den vorgebackenen Teig geben. Dann die Eier-Schmandmischung darüber geben und verteilen. Die Quiche weitere 30 Minuten backen..

So that is going to wrap this up with this special food veggie quiche recipe. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!