Recipe of Quick Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝.

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe site. Today, we're going to make a special dish, orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝 is something that I've loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝 using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝:

1. {Take 150 g of Orzonudeln.
2. {Get 1 of Zucchini.
3. {Make ready 1 of Aubergine.
4. {Get 250 ml of gehackte Tomaten.
5. {Get 50 g of Geriebener Cheddar.
6. {Prepare 40 g of schwarze Oliven.
7. {Get 400 ml of Gemüsebrühe.
8. {Get 2 EL of kaltgepresstes Rapsöl.
9. {Get 1 of Zwiebel.
10. {Make ready 2 of Knoblauchzehen.
11. {Get of Salz und Pfeffer.

Instructions to make Orzo Pasta mit Zucchini und Aubergine 🍝:

1. Heize den Backofen mit Grillfunktion auf 200 Grad vor..
2. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schneide die Aubergine in circa 2 cm große Würfel. Bereite die Gemüsebrühe zu..
3. 2 EL Öl in eine große Pfanne geben. Gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen dazu tun und in ca. 3 Minuten glasig dünsten. Die Orzoreisnudeln und Aubergine in das Öl geben und gut verrühren. Gib die Brühe und die Tomatensoße dazu (und warum nicht auch Chili nach Geschmack) gut vermischen und ca. 10 Min. bei mittlerer Hitze kochen..
4. Nun die Zucchini halbieren und in kleine Scheiben schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden, Zucchini und Oliven mit in die Pfanne und alles zusammen nochmal etwa 3 Minuten kochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken..
5. In eine Auflaufform geben und den Käse darüber streuen, alles im Ofen 5-10 Minuten backen bis der Käse geschmolzen ist..
6. Guten Appetit!.

So that is going to wrap it up for this exceptional food orzo pasta mit zucchini und aubergine 🍝 recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!