Steps to Make Ultimate Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur.

Hey everyone, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. They're nice and they look wonderful. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is something which I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. {Prepare 2 of mittelgroße Zucchini.
2. {Prepare 1 of Aubergine.
3. {Make ready of Bulgur (gemäß Packungsanweisung).
4. {Prepare 2 of Feigen.
5. {Get of Essig & Öl.
6. {Prepare etwas of Zitronensaft.
7. {Make ready of Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika, Curry).
8. {Prepare of optional: Koriander, Frühlingszwiebeln.

Instructions to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:

1. Zucchini und Auberginen mit der Gemüsereibe reiben oder fein schneiden, in eine Bratpfanne geben. Scharf anbraten, dann Hitze reduzieren und während 5-7‘ immer wieder wenden..
2. Bulgur in Salzwasser gemäß Packung zubereiten und anschließend auskühlen lassen..
3. Angedünstetes Gemüse mit Gewürzen abschmecken. Ich habe das Salz weggelassen, damit der Geschmack des Gemüses besser hervorkommt..
4. Essig, Öl, Zitronensaft, etwas Wasser und Gewürze mischen, sodass eine leckere, erfrischende Sauce entsteht..
5. Anrichten und genießen. ☺️.

So that is going to wrap this up for this exceptional food lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!