Recipe of Any-night-of-the-week Ostholsteiner Apfelkuchen

Ostholsteiner Apfelkuchen.

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, ostholsteiner apfelkuchen. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Ostholsteiner Apfelkuchen is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. They're nice and they look wonderful. Ostholsteiner Apfelkuchen is something which I've loved my entire life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook ostholsteiner apfelkuchen using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Ostholsteiner Apfelkuchen:

1. {Prepare of Für den Mürbeteig:.
2. {Get 200 g of Mehl.
3. {Get 75 g of Zucker.
4. {Take 1 Pck. of Vanillezucker.
5. {Make ready 100 g of weiche Butter.
6. {Prepare 1 Prise of Salz.
7. {Get 1 of Ei.
8. {Prepare of Für die Füllung:.
9. {Get 6 of Äpfel.
10. {Take 200 g of Schmand.
11. {Prepare 3 of Eier.
12. {Make ready 100 g of Zucker.
13. {Prepare 1 TL of Vanilleextrakt.
14. {Get 1 Pck. of Vanillepuddingpulver.
15. {Make ready of Für die Streusel:.
16. {Take 75 g of Zucker.
17. {Make ready 75 g of weiche Butter.
18. {Prepare 150 g of Mehl.
19. {Take 1/4 Teelöffel of Zimt.
20. {Get etwas of Zimt / Zucker-Gemisch.

Instructions to make Ostholsteiner Apfelkuchen:

1. Den Zucker, Salz, Vanillezucker und die Butter schaumig rühren. Dann das Ei dazugeben und unterrühren..
2. Zum Schluss das Mehl unterrühren, bis ein glatter Mürbeteig entsteht. Den Teig einpacken und für cirka 30 min in den Kühlschrank stellen..
3. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden..
4. Den Schmand, die Eier, das Vanilleextrakt, den Zucker und das Puddingpulver gut verrühren..
5. Jetzt kann der Mürbeteig ausgerollt werden und in eine cirka 24 cm große Kuchenform gelegt werden. Lasst noch etwas Teig übrig um auch den Rand der Form mit dem Teig auszulegen (siehe Foto)..
6. Jetzt werden die Äpfel in die Form gegeben und mit der Schmandmasse abgedeckt..
7. Für die Streusel erst die Butter und den Zucker verrühren und dann das Mehl und den Zimt hinzufügen. Solange verrühren bis schöne dicke Streusel entstehen. Sollten die Streusel zu trocken sein, kann einfach ein Esslöffel Wasser hinzugefügt werden..
8. Die Streusel auf dem Kuchen verteilen und bei 175 Grad für 55-60 min in den Ofen stellen, bis die Streusel goldgelb sind..

So that's going to wrap it up for this special food ostholsteiner apfelkuchen recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!