Easiest Way to Make Perfect Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen

Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen.

Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, pastel de tres leches – lateinamerikanischer milchkuchen. It is one of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen is something that I have loved my entire life.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have pastel de tres leches – lateinamerikanischer milchkuchen using 14 ingredients and 15 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen:

1. {Get of Biskuit.
2. {Prepare 5 of Eier, getrennt.
3. {Get 150 g of Zucker.
4. {Take 1 TL of Vanilleextrakt.
5. {Prepare 125 g of Mehl.
6. {Get 1 TL of Backpulver.
7. {Make ready Prise of Salz.
8. {Prepare of Milchmischung.
9. {Take 400 g of gezuckerte Kondensmilch (1 Dose).
10. {Take 340 g of Kondensmilch 10%.
11. {Prepare 275 ml of Vollmilch.
12. {Get of Topping.
13. {Get 3 of Eiweiß.
14. {Take 200 g of Zucker.

Steps to make Pastel de tres leches – Lateinamerikanischer Milchkuchen:

1. Kuchen.
2. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen..
3. Die Eigelbe, den Zucker und Vanille mit einem Handrührgerät rühren bis eine glatte Masse entsteht..
4. Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen und in die vorherige Masse nach und nach unterrühren..
5. Die Eiweiße 4-5 min steif schlagen und ebenfalls unterheben..
6. Alles in die Form geben und für ca. 20 min backen. Herausnehmen und auskühlen lassen..
7. Milchmischung.
8. Alle Zutaten für die Milchmischung miteinander vermengen..
9. Den Biskuit stürzen, das Backpapier entfernen und ihn wieder in die Auflaufform legen..
10. Mit einem Zahnstocher viele Löcher hineinstechen und die Milchmasse nach und nach über den Kuchen geben, bis dieser gesättigt ist. Eventuell nicht die ganze Flüssigkeit verwenden..
11. Nun für mindestens 3h in den Kühlschrank stellen..
12. Baiser.
13. Eiweiß und Zucker miteinander verrühren und für 2 min über einem Wasserbad schlagen..
14. Herunternehmen und schlagen bis sich Spitzen bilden. (ca. 5 Minuten).
15. Zu guter Letzt die Masse auf den Kuchen verteilen und mit Kakao oder Früchten nach Wahl garnieren..

So that's going to wrap this up with this special food pastel de tres leches – lateinamerikanischer milchkuchen recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!