Easiest Way to Prepare Ultimate Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style

Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style.

Hey everyone, it's me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, gefüllte zucchini mit quinoa – greek style. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is one of the most popular of current trending meals on earth. It's simple, it's fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions every day. Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style is something that I've loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gefüllte zucchini mit quinoa – greek style using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. {Get 2 of Zucchini.
2. {Take 45 g of Quinoa.
3. {Make ready 125 ml of Wasser.
4. {Take 1/2 Esslöffel of Olivenöl.
5. {Prepare 1/2 Esslöffel of Zitronensaft.
6. {Take 1/4 Teelöffel of getrockneter Oregano.
7. {Make ready 1/2 Prise(n) of Salz.
8. {Take 6 of bunte Kirschtomaten.
9. {Prepare 30 g of entkernte Kalamata Oliven.
10. {Get 1/2 of rote Zwiebel.
11. {Take 25 g of Feta.
12. {Take 1/4 Bund of Petersilie.
13. {Take of Besonderes Zubehör: Grillpfanne.

Steps to make Gefüllte Zucchini mit Quinoa – Greek Style:

1. Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. In einem Topf mit Wasser aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und abgedeckt quellen lassen..
2. Zucchini längs halbieren. Mit einem Teelöffel aushöhlen und mit Olivenöl einstreichen. Mit der Schnittfläche nach unten in einer Grillpfanne ca. 6 Minuten braten..
3. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Oliven vierteln. Petersilie fein hacken. Feta zerbröseln. Alles in eine Schüssel füllen..
4. Oregano, Salz und Zitronensaft verrühren. Zum Quinoa geben und mit der Tomaten-Feta-Mischung vermengen..
5. Zucchinihälften mit Quinoa-Feta-Mischung füllen und servieren..

So that's going to wrap this up for this special food gefüllte zucchini mit quinoa – greek style recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!