Recipe of Ultimate Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl

Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl.

Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, feine rinderrouladen mit rosenkohl. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They're fine and they look wonderful. Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl is something which I've loved my entire life.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have feine rinderrouladen mit rosenkohl using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. {Take 4 of Rouladen.
2. {Get 8 of Streifen Speck.
3. {Take of Mittelscharfer Senf.
4. {Make ready 4 of Essiggurken.
5. {Make ready 1 Bund of Suppengemüse.
6. {Take 400 ml of Rinderfond.
7. {Take 150 ml of Rotwein.
8. {Get ca. 20 Köpfe of Rosenkohl.
9. {Make ready 1 of Zwiebel.
10. {Prepare Etwas of Butter.
11. {Get of Salz, Pfeffer, Muskat.

Steps to make Feine Rinderrouladen mit Rosenkohl:

1. Die Rouladen auslegen, ggf. noch plattieren, etwas salzen und pfeffern, mit dem Senf bestreichen..
2. Den Speck darauf legen und die in Scheiben geschnittene Essiggurke an einen Rand legen und aufrollen. Mit einem Stab fixieren..
3. Das Suppengemüse in grobe Würfel schneiden..
4. Die Rouladen von allen Seiten scharf anbraten; dann kurz aus dem Topf nehmen..
5. Dann sofort das Suppengemüse ebenfalls scharf anbraten; die Rouladen dann darauf setzen und mit dem Rinderfond ablöschen; für 1,5- 2 Stunden köcheln lassen bis sie zart sind..
6. Den Rosenkohl säubern, kreuzförmig oben einschneiden und dämpfen..
7. Das Wasser abgießen und mit Butter, Zwiebeln, etwas Muskat, Pfeffer und Salz im Topf leicht anbraten..
8. Die fertig gegarten Rouladen kurz herausnehmen; die Sauce nach Belieben mit etw. Mehl/Saucenbinder abbinden oder mit Creme Fraiche verfeinern; ebenfalls würzen..
9. Alles zusammen anrichten und genießen!.

So that's going to wrap it up with this special food feine rinderrouladen mit rosenkohl recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!