Easiest Way to Prepare Favorite Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆.

Hello everybody, it's John, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They're nice and they look fantastic. Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆 is something which I've loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆 using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆:

1. {Get 4 of mittelgroße Auberginen.
2. {Take 2 of Knoblauchzehen, zerdrückt.
3. {Take 1/4 Tasse of Tahini, Sesampaste.
4. {Prepare 1/4 Tasse of Zitronensaft.
5. {Make ready 1 Teelöffel of Salz.
6. {Make ready of Zum Garnieren:.
7. {Take 1 Esslöffel of Petersilie, gehackt.
8. {Take 1 Esslöffel of Granatapfelkerne (optional).
9. {Get 2 EL of Olivenöl.

Instructions to make Baba ghanoush: Gegrilltes Auberginenpüree mit Tahini 🍆:

1. Die Auberginen halbieren (längs) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (geschnittene Seiten nach unten). In den auf 200° C vorgeheizten Ofen schieben und backen, bis die Außenhaut schwarz und das Fruchtfleisch sehr weich ist. (15-20 Min.). Ob die Auberginen schon gut durch sind, lässt sich mit einem Messer oder einer Gabel testen!.
2. Wenn die Aubergine weich gekocht ist, lässt sich die Haut sehr leicht abziehen. Lege das Auberginenpüree in eine Schüssel geben und 10 min in den Kühlschrank stellen. Nach dem Abkühlen könnte der Auberginenbrei etwas Wasser "schwitzen"; dieses überschüssige Wasser einfach abgießen..
3. In einer Küchenmaschine die Auberginen, den zerdrückten Knoblauch, die Tahini, den Zitronensaft und das Salz mischen und alles langsam mixen. Salz, Zitrone und Tahini je nach Geschmack noch ergänzen..
4. In einer Schüssel mit Olivenöl, gehackter Petersilie oder frischen Granatapfelkernen garnieren. Normalerweise isst man Baba Ghannouj gerne mit Pitabrot/Fladenbrot und eingelegtem Gemüse (Gurken)..
5. Guten Appetit!.

So that is going to wrap it up for this exceptional food baba ghanoush: gegrilltes auberginenpüree mit tahini 🍆 recipe. Thanks so much for reading. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!