Simple Way to Prepare Any-night-of-the-week Schwarze Mungbohnen-Suppe

Schwarze Mungbohnen-Suppe.

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, schwarze mungbohnen-suppe. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Schwarze Mungbohnen-Suppe is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is simple, it's fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Schwarze Mungbohnen-Suppe is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have schwarze mungbohnen-suppe using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Schwarze Mungbohnen-Suppe:

1. {Prepare 300 g of schwarze Mungbohnen (trocken).
2. {Make ready 90 g of Ingwer.
3. {Prepare 3 of Knoblauchzehen.
4. {Prepare 600 ml of Wasser.
5. {Make ready 250 ml of Kokosmilch.
6. {Prepare 2 EL of Speiseöl.
7. {Prepare of Saft von 1,5 Limetten.
8. {Take 2 EL of Agavendicksaft oder ähnliches Süßungsmittel.
9. {Take of Chillipulver.
10. {Take of Salz & Pfeffer.
11. {Get of Zur Deko und kein Muss: Minzblätter und 1 EL Rote Bete Saft.

Instructions to make Schwarze Mungbohnen-Suppe:

1. 250 g Linsen in ein Sieb geben und ordentlich abwaschen, bis das Wasser klar ist..
2. Die Linsen in einen Topf mit viel Wasser geben und 25 Min kochen..
3. Solange den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und beides klein hacken und die Limetten auspressen..
4. Die gekochten Linsen nun pürieren, bis sie stark verkleinert sind..
5. Die Ingwer- und Knoblauchstückchen mit 2 EL Öl im Topf anschwitzen, dann 300 ml Wasser, 200 ml Kokosmilch und den Limettensaft dazugeben und kurz aufkochen lassen..
6. 2-3 EL Chillipulver und etwa 2 EL Agavendicksaft, je nach gewünschter Schärfe und Süße, dazugeben, und ordentlich mit Salz und Pfeffer abschmecken..
7. Ein Gefäß unter einen großen Kunststoffsieb mit elastischem Netz stellen und die Suppe portionsweise durchsieben, bis die Überreste im Sieb relativ trocken sind, im unteren Gefäß sammelt sich die lecker Suppe. Im Siebnetz sammeln sich die Überreste.
8. Die Suppe nun mit 300 ml kochendem Wasser vermengen, im Topf erwärmen und mit Salz und Pfeffer verfeinern.
9. Zum Anrichten 50 ml Kokosmilch mit 1-2 EL Rote Bete Saft mischen und etwas Minze schneiden, beides kann optional mit auf den Suppenteller gegeben werden..

So that is going to wrap this up with this special food schwarze mungbohnen-suppe recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!